[Spedi]

@Feuervogel / Lämmchen:

Essigessenz ist ohne jeglichen Alkohol. Ich habe sogar von einem Hersteller die entsprechenden Aussagen (schriftlich!) dazu.

Bitte nicht "Essenz" verwechseln mit "Reduktion", "Konzentrat" oder ähnlichem. Wenn Du Dante's Beitrag aus dem Jahr 2006 aufmerksam liest, wirst Du feststellen, dass er fälschlich "Konzentrat" mit "Essenz" gleichsetzt.!

Reine (synthetische) Essigsäure enthält keinen Alkohol!

LG
Spedi

[Feuervogel]

[iridium]

Ich bin seit einem Jahr trocken und bin für mich zu dem Entschluss gekommen, dass jeder selbst entscheiden muss, wo er die Grenze für sich zieht, was er verzehren kann und was nicht.

Für mich persönlich gilt: Ich vermeide alles, was mich an mein altes Trinkmuster oder an den Geschmack von Alkohol erinnert. Alkoholfreies Bier empfinde ich z.B. als sehr viel gefährlicher als Senf, da es einfach wie Bier schmeckt und auch die alten Assoziationen auslöst (selbst wenn es wirklich 100% alkoholfrei wäre - was es nicht ist). Ich trinke z.B. auch keine Bionade, weil mich der Geschmack an Sekt erinnert.

Dagegen empfinde ich Kefir, Essig oder Senf als unbedenklich. In diesen Produkte schmecke ich den Alkohol nicht raus, ich konsumiere sie auch nicht aus einem Suchtdruck heraus, und Suchtdruck habe ich nach dem Verzehr von Senf bis jetzt auch noch nie bekommen. Mal abgesehen davon, dass man schon eimerweise Senf essen müsste, um sich einen leichten Rausch anzutrinken.

Also: Falls jemand ein ungutes Gefühl beim essen von solchen Produkten hat, sollte er es im Zweifelsfall in jedem Fall lassen. Aber ein allgemeines dogmatisches Verbot bestimmter Lebensmittel halte ich für übertrieben.

[Morgenrot]

Hallo Spedi, Feuervogel

[Spedi]

Servus iridium,

siehst Du das hier